Audyty wewnętrzne
|
Oferujemy Państwu prowadzenie audytów wewnętrznych związanych z bezpieczeństwem żywności oraz weryfikacje systemu HACCP. Wykwalifikowani audytorzy pomogą Państwu zidentyfikować potencjalne niezgodności we wdrożonych systemach jakości oraz procedurach.
Prowadzimy kompleksowe oceny warunków GHP/GMP oraz systemu HACCP. Działalność firmy skierowana jest do sektora spożywczego (produkcja, gastronomia, handel) i paszowego. |
1. Audity procesu
- część procesu realizowana wg. metodyki Klienta
- prowadzone dla nowych lub transferowanych procesów
- prowadzone w przypadku powstania dużych lub powtarzających się problemów jakościowych
2. Audity wstępne
- prowadzone dla oceny zgodności systemu organizacji w stosunku do standardu
- podstawa projektowania systemu zarządzania
3. Audit przedcertyfikacyjny
- oceniający zgodność systemu zarządzania organizacji z wybranym standardem przez procesem certyfikacji
- prowadzony przez audytorów z doświadczeniem w auditach certyfikacyjnych
Audyt dostarcza informacji o poprawności działania posiadanego systemu bezpieczeństwa żywności. Ocenia ryzyko wystąpienia nieprawidłowości oraz sugeruje wprowadzenie działań korygujących zgodnie z Pańśtwa potrzebami.
Audyt HACCP prowadzimy w celu:
- potwierdzenia prawidłowego stosowania systemu w firmie;
- potwierdzenia stosowania deklarowanych systemów u dostawców / odbiorców;
- weryfikacji systemu przed certyfikacją lub urzędową kontrolą;
- aktualizacji istniejącej dokumentacji oraz systemu;
- dostosowania systemu i dokumentacji do zmian w normach i przepisach prawa;
- kontroli wymagań określonych w procedurach / instrukcjach;
- nadzoru nad oddziałami firmy.
|
Zgodnie z przepisami prawa [art. 5 rozp. 852/2004] każdy podmiot wprowadzający żywność do obrotu zobowiązany jest do wdrożenia systemu HACCP. Jednym z elementów systemu HACCP jest "ustanowienie procedur, które powinny być regularnie wykonywane, w celu sprawdzenia, czy środki wyszczególnione w lit. a) - e) działają skutecznie." |
| |
Prosimy o skorzystanie z formularza w celu uzyskania wyceny audytu w Państwa firmie. |
|
powrót
|
Eksperckie badania sensoryczne
Sensoryczne analizy laboratoryjne przeprowadzane są przez wyszkolony zespół. Wyniki ich pracy (profile, mapy sensoryczne produktów) ze względu na wyjątkowo szeroki zakres informacji przydatnych dla technologów wykorzystywane są w:
- kontroli jakości
- monitorowaniu produktów w czasie (np. w różnych etapach cyklu życia)
- opracowywaniu nowych produktów
- pracach nad optymalizacją receptur
|
Quality Assurance Poland proponuje Państwu usługę stałej opieki nad Systemami Zarządzania, zgodnymi z wymaganiami normami - Pełnomocnik jakości.
Opieka obejmuje:
- pełen zakres prac Pełnomocnika wg uzgodnionych porzeb
- programowanie, przeprowadzenie oraz raportowanie auditów wewnętrznych,
- projektowanie działań korygujących i zapobiegawczych,
- stałe doskonalenie Systemu Zarządzania,
- programowanie, przeprowadzenie oraz raportowanie kierowniczych przeglądów zarządzania,
- udział konsultanta w auditach zewnętrznych
Korzyści z powierzenia z roli zewnętrznego Pełnomocnika:
- gwarancja funkcjonowania i ciągłego doskonalenia systemu,
- profesjonalna pomoc i doradztwo,
- istotna redukcja kosztów utrzymania Systemu (nie ma potrzeby zatrudniania i systematycznego szkolenia Pełnomocnika ds. Systemu Zarządzania orazauditorów wewnętrznych),
- bezproblemowy przebieg auditów wewnętrznych i zewnętrznych,
- spełnienie wymagania normy odnośnie systematycznych szkoleń z zakresu wdrożonej normy,
- bezpłatna aktualizacja Systemu Zarządzania w przypadku nowelizacji normy
|
|
|
|
haccp hacap haccap haccp systemy jakości 22000 iso 9001 14001 żywność higiena pasze żywieniowe normy kcal delikatesy hurtownie intrukcje sanitarne epidemiologiczne procedury księga haccp sklep spożywczy pierogi gastronomia technologia gastronomicznej restauracja haccp bar szybkiej obsłgi księga HACCP dokumentacja dokumenty wzór ghp gmp plus gcp gap euroapgap rolnictwo instrukcje szkole przedszkolu zakład żywienia zbiorowego |
